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サイバーグ・ウィッテン理論とトポロジー

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TAC 税理士講座2022年合格目標 財務諸表論 演習問題セットです[お届けする教材一覧]実力完成答練 第1回~第6回直前予想答練 第1回~第3回 直前対策講義 第1回~第9回合格情報補助問題直前対策テキスト 1冊実力完成答練 第4回 正誤表直前予想答練 第2回 正誤表実力完成答練・直前予想答練はコピーして使用していた為、全体的に美品ですが、ほんの少しコピーの際についたシワがあり、第1回と第3回の解答冊子にのみ、ほんの数ヵ所小さく✕印を書き込んでいます問題冊子1部、答案用紙1部、解答冊子1部です直前対策講義・合格情報補助問題は新品未使用品となり、問題冊子2部、答案用紙2部、解答冊子1部です直前対策テキストは新品未使用品です雨濡れ対策の上で発送いたします税理士 税理士試験 TAC 財務諸表論
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神奈川県のほぼ中央部にある清川村の
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無農薬の柚子をたくさん送っていただきました!



箱を開けると部屋中が柚子のいい香り~^^

柚子が持つ、リモネンという香り成分は、
気持ちをすっきりさせる、ストレスを和らげるなどの
リラックス効果があります。

また、柚子にはビタミンCがたっぷり。

ビタミンCの量は柑橘類の中でもトップクラスだそう

特に皮の部分は、
実より多くのビタミンCが含まれているんですよ♪

乾燥肌の予防や老化予防、風邪予防、
血流が良くなる効果があり、
筋肉痛や肩こり、冷え性の改善も。

極耐寒性アガベ 丸葉Mr.Rippleミスターリップル◇1m超え ドライガーデンなどなど、
いろいろな効果を期待できる柚子。

日々の生活に取り入れていきたいですね!

今回は、認定講師が余すことなくたのしんでいる
柚子のかんたんレシピと保存法をご紹介しますね♪


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まずは、柚子の皮をすりおろし
鍋や、汁物に入れるだけ。柚子の香りを存分にたのしめます♪



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柚子味噌にして、ほろふき大根やおでんに付けて食べてもおいしい^^




皮を茹でこぼしてから、ひたひたの水ときび糖で水分がなくなるまで、
煮て乾かすと柚子ピールの完成。



柚子のはちみつ漬け氷砂糖で漬けてゆず茶
お湯で割って飲みます。水や炭酸で割ってもおいしいですよ♪

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柚子のはちみつ漬けは、ケーキの具材としても大活躍!



ゆずの寒天ゼリーCBR400F 純正テールカウル
絞った果汁100ccと水150ccに、きび糖(30〜60gお好みで) を煮溶かし、
粉寒天2gも溶かします 。
あら熱を冷まして冷蔵庫で固めたら完成です♪



ゆず塩調味料は、 くし切りにした柚子に
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ブレンダーや、フードプロセッサーなどでペースト状に。
ペーストでなくても細かく刻んでつぶつぶ調味料でも!



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柚子を種だけ除き、果汁をボールに絞ったら、皮を丸ごとみじん切り。
柚子の果汁とみじん切りした皮を合わせ、柚子の1/2量のきび砂糖を入れ、
きび砂糖が溶けて、とろんとなるまで混ぜれば出来上がり!

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このままジャムのように使ったり、
酢と胡椒でドレッシングにしてもおいしいですよ^^



種からは、ペクチンがでますので、ジャムを作る時に使えます。
醤油に柚子の種を2~3日漬けておくと香りのよい柚子醤油に。
すぐに使わなくても種も保存しておくといいですね。

すぐに食べ切れない柚子は皮と実(果汁)、
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丸ごと冷凍にしておいても使いたい時に調理可能。
そのまますりおろしても使えますよ。

香り高い柚子、丸ごと使って旬をたっぷりたのしみ
元気に冬を乗り越えましょう♪

清川村の皆さま、ありがとうございます!

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一緒に作っても見ているだけでもOK!録画受講もできますよ^^

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