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カテゴリー:その他>>>飲料/酒>>>ウイスキー
商品の状態:新品、未使用
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百年の孤独 ニッカウヰスキー 竹鶴 余市 宮城峡 余市蒸留所 白州 響 山崎 - by , 2022-09-06
3/ 5stars
職場の忘年会で同僚が美味しいと言っていたので、主人にプレゼントしました。とても美味しいと喜んでくれました。
サントリー 響 BLOSSOM HARMONY 2022 ブロッサムハーモニー - by , 2022-07-01
5/ 5stars
お祝いで購入しましたが包装が可愛く紙袋もつけていただき大変うれしかったです。 これからあげるのが楽しみです。 ありがとうございました。
【値下げ中】厚岸シングルモルトウイスキー 芒種 - by , 2022-09-04
4/ 5stars
義父への誕生日プレゼントに。晩酌が好きなので、喜んでもらえると嬉しいです。
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5/ 5stars
品薄の時に、夫への誕生日用に入手できてよかったです。一緒の飲むのが楽しみです。竹鶴の飲み比べをしたいと思います。
GLEINMORANGIE SIGNET 700ml - by , 2022-09-02
4/ 5stars
少し甘めで、後味が最高です。 毎日美味しく飲んでいます。ハイボールにぴったり
サントリー 響21カートン 5枚セット 空箱 - by , 2022-09-16
5/ 5stars
1本29500円で2本購入しました。 カード扱いをしてないからと、代引き送料入れて6万ちょっと払いました。 本日、海外出発するのに空港でショッピングしてたら、なんと16500円で販売されてました。 NOタックスとは言え約半額の値段! 店舗はどんだけ儲けてるのって感じです。 もう二度とこの店舗では購入しません。
サントリーウイスキー響ブロッサムハーモニー2022 - by , 2022-09-09
4/ 5stars
珍しいもの好きな主人がどうしても飲みたいって事で注文しました。まったりとコクのあるウイスキーです。 私はウイスキーが苦手ですが、ウイスキー好きなら一度は飲んでみてもよいかもです。
厚岸ウイスキー大暑(たいしょ2022) - by , 2022-09-14
5/ 5stars
まろやかでくいくい呑めます。瓶もおしゃれでプレゼントにもいいと思いました。
新品未開封 響 ジャパニーズハーモニー 山崎 シングルモルト - by , 2022-08-26
4/ 5stars
酒好きの父に!誕生日プレゼントを購入。 すごく喜んでました。
サントリー 響21年 空瓶6本セット 紙箱付 - by , 2022-09-12
5/ 5stars
ニッカこそが、ウイスキーなんだなぁ と 実感❤ 広告でごまかされない味わい❤
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3/ 5stars
人工的な匂いと甘さがしんどかった。同じような価格帯でもっと美味しいウイスキーはあります。
アードモア 1990 27年 52.2% G&M コニサーズ・チョイス - by , 2022-09-10
5/ 5stars
主人の叔父にプレゼントです。彫る前にデザイン画像をメールで送ってもらい確認しました。渡すまで開けることが無いので不安でしたがこれで解決しました。早く渡したいですね、きっと喜んでもらえる気がします。ありがとうございました。

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神奈川県のほぼ中央部にある清川村の
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里山プロジェクト。


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無農薬の柚子をたくさん送っていただきました!



箱を開けると部屋中が柚子のいい香り~^^

柚子が持つ、リモネンという香り成分は、
気持ちをすっきりさせる、ストレスを和らげるなどの
リラックス効果があります。

また、柚子にはビタミンCがたっぷり。

ビタミンCの量は柑橘類の中でもトップクラスだそう

特に皮の部分は、
実より多くのビタミンCが含まれているんですよ♪

乾燥肌の予防や老化予防、風邪予防、
血流が良くなる効果があり、
筋肉痛や肩こり、冷え性の改善も。

fuka様 専用 キャットタワー 天井まで木登りバージョンなどなど、
いろいろな効果を期待できる柚子。

日々の生活に取り入れていきたいですね!

今回は、認定講師が余すことなくたのしんでいる
柚子のかんたんレシピと保存法をご紹介しますね♪


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まずは、柚子の皮をすりおろし
鍋や、汁物に入れるだけ。柚子の香りを存分にたのしめます♪



Etru様



柚子味噌にして、ほろふき大根やおでんに付けて食べてもおいしい^^




皮を茹でこぼしてから、ひたひたの水ときび糖で水分がなくなるまで、
煮て乾かすと柚子ピールの完成。



柚子のはちみつ漬け氷砂糖で漬けてゆず茶
お湯で割って飲みます。水や炭酸で割ってもおいしいですよ♪

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柚子のはちみつ漬けは、ケーキの具材としても大活躍!



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絞った果汁100ccと水150ccに、きび糖(30〜60gお好みで) を煮溶かし、
粉寒天2gも溶かします 。
あら熱を冷まして冷蔵庫で固めたら完成です♪



ゆず塩調味料は、 くし切りにした柚子に
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ブレンダーや、フードプロセッサーなどでペースト状に。
ペーストでなくても細かく刻んでつぶつぶ調味料でも!



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柚子を種だけ除き、果汁をボールに絞ったら、皮を丸ごとみじん切り。
柚子の果汁とみじん切りした皮を合わせ、柚子の1/2量のきび砂糖を入れ、
きび砂糖が溶けて、とろんとなるまで混ぜれば出来上がり!

セル画 『レディジョージィ』背景付き ジョージィ
このままジャムのように使ったり、
酢と胡椒でドレッシングにしてもおいしいですよ^^



種からは、ペクチンがでますので、ジャムを作る時に使えます。
醤油に柚子の種を2~3日漬けておくと香りのよい柚子醤油に。
すぐに使わなくても種も保存しておくといいですね。

すぐに食べ切れない柚子は皮と実(果汁)、
画像追加 ヤンマ産業 ハラッパで作るヤンマ 会津木綿 キュロットロング丈

丸ごと冷凍にしておいても使いたい時に調理可能。
そのまますりおろしても使えますよ。

香り高い柚子、丸ごと使って旬をたっぷりたのしみ
元気に冬を乗り越えましょう♪

清川村の皆さま、ありがとうございます!

★自家製ポン酢で鍋料理をいただきましょう!

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12月27日開催!季節のごはんオンラインは、ワクワク流おせち作りです♪
一緒に作っても見ているだけでもOK!録画受講もできますよ^^

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