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☆☆様専用

リンナイガス瞬間湯沸かし器都市ガス 2013年製 RUS-V51XT(SL)
常滑焼の急須です。サイズ高さ8.5cm  取手含む最大長 11.2cm    内径 5.5cm  愛嬌のある獅子です!私の出品しております茶器類は、どれも当時の新聞紙に厚く包まれた状態で蔵の棚に丁寧に納められており、今回私が蔵の整理に着手するまで、恐らく誰の目にも触れず、誰の手にも触れられず、じっと時が流れるのを待っていたのだと思います。愛情を持って可愛がって下さるオーナー様をお待ちしております。新品未使用、自宅長期保管品、共箱、共布付きです。#はづき茶器
カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>その他
商品の状態:新品、未使用
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域:富山県
発送までの日数:1~2日で発送

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神奈川県のほぼ中央部にある清川村の
もじみ☆様専用 替刃5mm 10mmセット との
里山プロジェクト。


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無農薬の柚子をたくさん送っていただきました!



箱を開けると部屋中が柚子のいい香り~^^

柚子が持つ、リモネンという香り成分は、
気持ちをすっきりさせる、ストレスを和らげるなどの
リラックス効果があります。

また、柚子にはビタミンCがたっぷり。

ビタミンCの量は柑橘類の中でもトップクラスだそう

特に皮の部分は、
実より多くのビタミンCが含まれているんですよ♪

乾燥肌の予防や老化予防、風邪予防、
血流が良くなる効果があり、
筋肉痛や肩こり、冷え性の改善も。

【田中様専用】右 ヘッドライト ZC33S スイフトスポーツなどなど、
いろいろな効果を期待できる柚子。

日々の生活に取り入れていきたいですね!

今回は、認定講師が余すことなくたのしんでいる
柚子のかんたんレシピと保存法をご紹介しますね♪


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まずは、柚子の皮をすりおろし
鍋や、汁物に入れるだけ。柚子の香りを存分にたのしめます♪



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柚子味噌にして、ほろふき大根やおでんに付けて食べてもおいしい^^




皮を茹でこぼしてから、ひたひたの水ときび糖で水分がなくなるまで、
煮て乾かすと柚子ピールの完成。



柚子のはちみつ漬け氷砂糖で漬けてゆず茶
お湯で割って飲みます。水や炭酸で割ってもおいしいですよ♪

新品・タグ付【フレームワーク】中綿ストールポンチョ 

柚子のはちみつ漬けは、ケーキの具材としても大活躍!



ゆずの寒天ゼリーUK 水中ライト
絞った果汁100ccと水150ccに、きび糖(30〜60gお好みで) を煮溶かし、
粉寒天2gも溶かします 。
あら熱を冷まして冷蔵庫で固めたら完成です♪



ゆず塩調味料は、 くし切りにした柚子に
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◾️さえらヒスクローネ☆ナイトガウン、ノースリーブ
ブレンダーや、フードプロセッサーなどでペースト状に。
ペーストでなくても細かく刻んでつぶつぶ調味料でも!



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柚子を種だけ除き、果汁をボールに絞ったら、皮を丸ごとみじん切り。
柚子の果汁とみじん切りした皮を合わせ、柚子の1/2量のきび砂糖を入れ、
きび砂糖が溶けて、とろんとなるまで混ぜれば出来上がり!

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このままジャムのように使ったり、
酢と胡椒でドレッシングにしてもおいしいですよ^^



種からは、ペクチンがでますので、ジャムを作る時に使えます。
醤油に柚子の種を2~3日漬けておくと香りのよい柚子醤油に。
すぐに使わなくても種も保存しておくといいですね。

すぐに食べ切れない柚子は皮と実(果汁)、
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丸ごと冷凍にしておいても使いたい時に調理可能。
そのまますりおろしても使えますよ。

香り高い柚子、丸ごと使って旬をたっぷりたのしみ
元気に冬を乗り越えましょう♪

清川村の皆さま、ありがとうございます!

★自家製ポン酢で鍋料理をいただきましょう!

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12月27日開催!季節のごはんオンラインは、ワクワク流おせち作りです♪
一緒に作っても見ているだけでもOK!録画受講もできますよ^^

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